Kurczak z czerwoną fasolą, warzywami i ryżem jaśminowym.

Ostatnio w naszej kuchni żądzę ja, a ten przepis jest tego przepysznym efektem :).

Dzisiaj przepis na szybkie, zdrowe i smaczne danie - jak w tytule - kurczak z fasolą, ryżem ale również z czerwoną papryką, papryczką chili i marchewką. Zapraszam!

Zupa krem z pomidorów.

Zupa ta była pierwszym "kremem" jaki zdecydowałam się zrobić, głównie z powodu mojego uwielbienia (od dzieciństwa) do powszechnej, domowej "pomidorówki". Poszukiwania odpowiedniego dla mnie smaku troszkę trwały. Gdzieś po 3-cim eksperymencie wyszła mi zupa o smaku jakiego oczekiwałam. 

1 porcja (ok 450ml) - 200 kcal

Białko 11g (20% energii), Tłuszcze 13g (52% energii), Węglowodany 15,5g (28% energii)

w 100g porcji mamy: B:2,4g , T:2,9g , W:3,4g , 44 kcal

Babeczki kakaowe z jagodami.

Dzisiejszy przepis może nie należy do najbardziej "dietetycznych" wersji pysznego deseru, jednak są to moje ulubione domowe babeczki i chciałam się nimi z Wami podzielić. Borówki (bądź jak kto woli - jagody) mam jeszcze z poprzedniego lata ("zakonserwowane" w zalewie własnej) i nie waham się ich używać do domowych wypieków. Skusiłam się jeszcze na polewę z gorzkiej czekolady, jednak myślę, że bez tego będą równie obłędnie smakować.   

Składniki (na 18 babeczek):

- 2 jajka

- Mąka żytnia razowa, 200g

- Mleko, szklanka

- Cukier, 3/4 szklanki

- Olej roślinny, pół szklanki

- Kakao, 3 łyżki

- Proszek do pieczenia, 1 łyżeczka

- Borówki (Jagody), szklanka

- Pół tabliczki gorzkiej czekolady (jeśli decydujecie się na polewę)

- 2 łyżki mleka do roztopienia czekolady

Smażona wołowina z brokułem.

Dzisiejsze danie jest naszą kolejną azjatycką propozycją. Po wypisaniu wszystkich składników muszę przyznać, że sporo jest sosów, które do niego dodajemy, ale ten smak wynikający z ich połączenia jest po prostu niesamowity! Właśnie za to kocham kuchnię azjatycką!

Przed przystąpieniem do gotowania warto prześledzić etapy przyrządzania tego dania i przygotować sobie wszystkie składniki wcześniej. To danie robi się na wysokiej temperaturze (temu wok sprawdzi się tu najlepiej) i w krótkim czasie dodajemy i smażymy poszczególne składniki, więc nie będzie za bardzo czasu na przygotowywanie ich w trakcie gotowania.

"Stir-Frying to the sky's edge"
G. Young
Nasza książkowa inspiracja

Składniki (na dwie porcje):

- Stek wołowy rostbef (150g)

- Pół brokuła (250g)

- Ryż jaśminowy (ok 150g suchego)

- 1 duża cebula

- 1 łyżka rozdrobnionego, świeżego imbiru

- 2 łyżeczki sosu sojowego jasnego

- 3 łyżeczki wina ryżowego do gotowania (Shao Hsing), może być bez ponieważ teraz dość ciężko go dostać.

- 1,5 łyżeczki skrobi kukurydzianej

- 1/2 łyżeczki soli

- szczypta świeżo mielonego pieprzu (do smaku)

- 1 łyżeczka oleju sezamowego

- 2 łyżki bulionu z kurczaka

- 2 łyżki sosu ostrygowego

- 2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego

- 3 ząbki czosnku

- 1 łyżka sfermentowanego sosu z czarnej fasoli (Black Bean Sauce)

- 3 łyżki oleju do smażenia

Zupa krem z czerwonej papryki.

Mam dzisiaj dla Was rozgrzewającą propozycję dania, a mianowicie zupę krem z czerwonej papryki. Od jakiegoś czasu próbuję różnych kombinacji z gęstymi zupami, szukam smaków i konsystencji, która najbardziej będzie nam odpowiadać. Często nie wiem, które w pierwszej kolejności wypróbować (tyle ich jest!!), zwłaszcza, że dosyć rzadko gotujemy dwa dania obiadowe i stawiamy na konkrety (mięcho, mięcho, mięcho :)). 

Raz na jakiś czas robię również bulion drobiowy (większy gar), który po ostudzeniu rozlewam do pojemników ok 500 ml i zamrażam. Bardzo często wykorzystujemy je do sosów a gdy mnie natchnie na takie zupki, to bulion spisuje się tu najlepiej jako baza.

Graficzny spis składników (przepis na 1,5l / na 3 osoby):

Green Curry Fried Rice - czyli zapraszam na kuchnię tajską.

Już od dość długiego czasu Królewiec lubuje się w kuchni azjatyckiej, dzięki czemu i ja ,chcąc nie chcąc, stałam się fanką tej jakże orientalnej kuchni. 

Jest moim osobistym mistrzem Woka, którego samodzielnie, jak na szefa kuchni przystało - wypalał.

To co można z tym narzędziem robić sprawia, że tak na prawdę nic innego w kuchni nie jest potrzebne - w nim ugotujesz, usmażysz, udusisz (no dobrze - dam medal temu kto zrobi w nim naleśniki - duże naleśniki :D).
Wracając do tematu, chciałam zamieścić tu przepis na tajskie danie -> smażony ryż z zielony curry, które nam osobiście bardzo przypadło do gustu i smaku. Jedynym minusem (dla mnie) jest fakt, że najlepiej spisuje się tutaj biały ryż (jaśminowy też może być, ale szczerze powiedziawszy szkoda jego walorów smakowych, które zostałyby tu brutalnie przełamane). Osobiście nie odradzam próbować innych kombinacji, chętnie chciałabym spróbować jak smakuje to danie z brązowym ryżem, ale na moją propozycję Królewiec się lekko obruszył i stwierdził, że "Nie pasuje!" i już :). Co ja mogę, z mistrzem się nie dyskutuje :D.
Jedyną zmianę jaką planujemy wprowadzić do tego dania będzie samodzielne przyrządzenie zielonej pasty curry (która nie jest trudna do zrobienia, jedynie wymaga dostępu do takich produktów jak świeża trawa cytrynowa czy galangal).

1 porcja ok. 400g - 420 kcal

w 100g porcji mamy: Węglowodany  11,7g (43% energii), Tłuszcze 4,54g (36% energii), Białka 5,67g (21% energii)

Składniki (na danie dla dwóch osób):

- 1 filet z kurczaka (150g)

- ryż biały (300g ugotowanego czyli ok 100g suchego)

- ok 260g warzyw w tym:

               - marchew (50g)

               - kawałek pora (50g)

               - średnia czerwona papryka (100g)

               - nóżki brokuła (40g)

               - cebulka dymka (20g)

               - bazylia do smaku (kilka listków)

- 2 łyżki oleju rzepakowego

- 1 łyżeczka sosu sojowego

- 2 łyżeczki oliwy z oliwek

- 2 łyżki zielonej pasty curry

- mleczko kokosowe 100 ml

- 1,5 łyżeczki sosu rybnego

- 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka kroimy w kostkę, w misce marynujemy go z 1 łyżeczką sosu sojowego (jasnego) oraz 2 łyżeczkami oliwy z oliwek. Doprawiamy pieprzem  i odstawiamy na ok 30 minut.

2. Gotujemy ryż (my używamy do tego specjalnego garnka do ryżu, z którego wychodzi idealnie sypki), gotując tradycyjnie pamiętajcie o dokładnym odsączeniu go po gotowaniu (w woku utrzymuje się wszystko na wysokiej temperaturze, dodając do niego trochę wody możemy spodziewać się fajerwerków w kuchni:) ).

3. Warzywa (paprykę, marchew, por) kroimy w kostkę, nóżki brokuła w plastry a dymkę drobno siekamy.

4. W woku podgrzewamy 2 łyżki oleju rzepakowego i dodajemy dwie łyżki zielonej pasty curry i smażymy przez 10-15 sek. (osoby lubiące baaardzo pikantne potrawy mogą zaszaleć i dodać troszkę więcej, natomiast wrażliwe na poziom ostrości osoby powinny dodać jej mniej) - uwaga, powietrze w kuchni nabierze "pikanterii" :). 

5. Do naszej pasty w woku dodajemy mleczko kokosowe oraz sos rybny. Wszystko razem mieszamy i dodajemy kurczaka. Dusimy przez około 2 minuty.

6. Dodajemy nasze warzywa (bez bazylii), mieszamy i smażymy przez ok 5 minut.

7. Dodajemy ryż i dokładnie mieszamy.

8. Po dokładnym wymieszaniu ryżu z warzywami i kurczakiem, zdejmujemy wok z ognia, dodajemy bazylie i znowu wszystko mieszamy.

Wszystko jest już gotowe do podania. Smacznego :).

Sałatka z mozzarellą i sosem winegret.

Wartość kaloryczna jednej porcji wynosi 354,5 kcal

Jest to dość spora porcja (ok 280g) 

Wartość energetyczna: Węglowodany 17% (15g), Tłuszcze 63% (25g), Białko 20% (18g)

Składniki dla 2 osób:

- mieszanina sałat (ja w tym przypadku wykorzystałam połowę gotowej mieszanki 180g, czyli 90g)

- dwie garście rukoli

- dwie garście roszponki 

- ser mozzarella (kulka 120g)

- pomidorki koktajlowe ok 20 sztuk

- kiełki brokuła (pół opakowania 50g, czyli ok 25g)

- krem balsamiczny

Na "mój" sos winegre:

- 3 łyżki dobrej jakości oliwy z oliwek

- 1 łyżka soku z cytryny

- 1 łyżeczka miodu

- 1 łyżeczka musztardy dijon

- 1 nieduży ząbek czosnku

- sól

- pieprz

Przygotowanie:

1. Na początku robię sos, wykorzystuję do tego mały słoiczek. Po kolei dodajemy wszystkie składniki: oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, musztardę, bardzo drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku. Zakręcamy słoiczek i potrząsamy wielokrotnie aby sos dobrze się wymieszał. Odstawiamy na bok.

2. Umytą i odsączoną zieleninę nakładamy na dwa talerze. Mieszaninę sałat, rukolę, roszponkę i kiełki brokuła (wszystko po połowie).

3. Kroimy na połowę pomidorki koktajlowe i dodajemy do naszych sałat.

4. Kroimy mozzarellę w większą kosteczkę i wrzucamy na nasze talerze.

5. Wszystko polewamy naszym sosem winegret.

6. Na sam koniec skrapiam wszystko kremem balsamicznym, na oko wychodzi ok 2 małych łyżeczek na porcję (nie jest on niezbędny, ale mi osobiście odpowiada ten smak i fajnie komponuje się z sosem i zieleniną).

I już mamy naszą sałatkę, która świetnie smakuje w połączeniu ze świeżą bagietką (jak i bez). Dla smakoszy polecam również zetrzeć odrobinkę parmezanu po górze. 

Dla mnie ta sałatka to świetna propozycja na śniadanie czy kolację. Nie pogardziłabym nią nawet jako danie obiadowe, jednak ze względu na mojego męża (który nie uznaje dania "konkretnego" bez mięska) dodałabym do niego pokrojonego w kostkę filecika (oczywiście nie surowego).

Jak zaznaczyłam pod zdjęciem uważam, że jest to dość spora porcja (dokładnie tyle ile znajduje się na przedstawionym talerzu - dla przybliżenia jego wymiary to 26cmx26cm), osoby które nie koniecznie przepadają za tego typu sałatkami, bądź które są przyzwyczajone do mniejszych porcji uprzedzam, że przepis ten może spokojnie starczyć nawet dla 3 czy 4 osób. 

Ja mogłabym ją jeść bez końca :).

Życzę smacznego!

Zapiekanka z łososiem, warzywami i grzankami.

Wartość kaloryczna jednej porcji wynosi 460 kcal

Węglowodany 26%, Tłuszcze 52 %, Białko 22 %

Składniki na danie dla 4 osób:

- świeży filet z łososia bez skóry 200g

- łosoś wędzony 120g

- pół brokuła 250g

- por

- koperek

- 4 kromki chlebka (nie musi być pierwszej świeżości)

- ser parmezan 5-10g 

- 2 ząbki czosnku

- oliwa z oliwek

- masło 5g

Na sos beszamelowy:

- masło 50g

- mąka pszenna 50g

- mleko 350ml

- sól

- pieprz

Przygotowanie:

1. Kroimy brokuła w różyczki, wrzucamy do wrzącej, posolonej wody na ok 1 minutę. Wyjmujemy i odstawiamy na bok.

2. Filet z łososia kroimy na dużą kostkę (ok 2cm), podobnie wędzonego łososia.

3. Porę kroimy wzdłuż, a następnie w półkrążki.

4. Kroimy drobno czosnek.

5. Na rozgrzaną patelnię dodajemy oliwę z oliwek (rafinowaną), następnie wrzucamy pokrojoną porę i czosnek, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i smażymy przez 3 minuty.

6. Rozdrabniamy kromki chleba (ja wrzucam do blendera), dodajemy do niego starty parmezan i mieszamy.

7. Do pora dodajemy nasze pokrojone ryby, wszystko mieszamy i odstawiamy na bok, aby ryba przeszła smakami pory i czosnku.

8. Następnie robimy sos beszamelowy - w rondelku topimy masło i dodajemy mąkę cały czas mieszając, aż zrobi się nam zasmażka. Wlewamy mleko i cały czas mieszamy, aż sos uzyska konsystencję śmietany. Sos solimy i pieprzymy do smaku. 

9. Zdejmujemy sos z gazu i dodajemy do niego drobno posiekany koperek (ok 2 łyżki).

10. Przekładamy rybę z porą do naczynia żaroodpornego (wysmarowanego cieniutko masełkiem), dodajemy różyczki brokuła, zalewamy sosem beszamelowym i wszystko razem mieszamy.

11. Wymieszaną masę posypujemy wcześniej przygotowanymi okruchami chleba.

12. Wszystko wstawiamy do piekarnika na 200 stopni (w naczyniu bez przykrycia) na jakieś 15-20 minut. Należy uważać by nie przypalić chleba.

Smacznego!!

Jest to jedno z najnowszych eksperymentów mojego męża. Jak osobiście nie przepadam za rybami tak dałam się namówić na jego wariacje i nie żałuję, dla mnie to danie jest po prostu PRZEPYSZNE. Szczerze się przyznaję, że co parę dni dopominam się o powtórkę (lepiej mi smakuje jak mąż ugotuje, on jest królem naszej kuchni). 

Chciałam też zaznaczyć, że w tym daniu nie musimy przejmować się zawartością tłuszczy (ich dominacją) ponieważ jest to najzdrowszy tłuszcz jaki możemy dostarczyć naszemu organizmowi. Naprawdę zachęcam do wypróbowania przepisu, nawet jeśli nie przepadacie za rybami (jak ja do tej pory). Myślę, że nie pożałujecie.

Dieta dla uczulonych na SALICYLANY -> Czwartek

Załącznikiem do dzisiejszej, czwartkowej diety jest przepis na jedną z moich ulubionych zup, a mianowicie zupę krem z zielonego groszku.  

Śniadanie I  268 kcal

3 racuchy z jabłkami golden Delicjusz

z mąki graham 150g (około 3 średnie placki) -> Przepis (zamieniłam banana na dwa jabłka)

Kawa orkiszowa 250ml -> Polecam

Śniadanie II 327 kcal

Sok ze świeżych jabłek G.Delicjusz 250ml

Ciastka owsiane 45g (3-4 sztuk) -> Przepis

Obiad 455 kcal

Filet z kurczaka pieczony bez panierki (z przyprawami) 120g

z dodatkiem ok. 1,5 łyżki oleju rzepakowego,

ryż brązowy 40g (po ugotowaniu wychodzi ok. 120g),

sałata ok. 40g ze szczypiorkiem 5g i jogurtem naturalnym 10g

z ewentualną szczyptą soli

Podwieczorek 330 kcal

Zupa krem z groszku 300ml -> Mój przepis na dole

i kromka naszego chleba (świeży bądź ususzony na grzanki) 25g -> Przykład

Kolacja 293 kcal

2 kromeczki chleba graham na zakwasie 50g -> Przykład

posmarowane masłem extra 10g

z dwoma plasterkami szynki parmeńskiej Parma 20g -> Polecam

 dwoma plasterkami sera camembert 20g

i po kawałku selera naciowego 20g

Do tego słaba herbatka bez cukru 250ml

Podsumowanie: 1678 kcal, białko 18%, tłuszcz 31%, węglowodany 51%

Zupa krem z groszku

Składniki:

- Paczka mrożonego groszku 400g

- 5 ziemniaków (późnych)

- mozzarella (kulka)

- 2 garście kiełków (ja użyłam z brokułów)

- sól, pieprz

- 2 garście bazylii dla osób nieuczulonych na salicylany

Przygotowanie:

Do garnka wsypujemy nasz groszek, zalewamy ok 1 litrem wody i zaczynamy gotować. Ziemniaki obieramy i kroimy na kostkę (by szybciej zmiękły), dodajemy je, gdy woda z groszkiem zacznie się gotować. 

Przyprawiamy solą i czekamy, aż ziemniaki będą ugotowane. 

Gdy będą już miękkie blendujemy wszystko (osoby nie będące uczulone na salicylany, bądź z wysoką tolerancją mogą wrzucić garść bazylii i zmiksować ją razem z zupą).

Wszystko ewentualnie dosalamy, a na talerzu dekorujemy kawałkami pokrojonej mozzarelli, kiełkami brokuła (bądź innymi), bazylią (kto może), czy grzankami.

Ta zupa jest prosta, szybka i od razu stała się moim faworytem wśród zup :). Polecam gorąco!

Dieta dla uczulonych na SALICYLANY -> Środa

Kolejny dzień diety dla osób cierpiących na triadę salicylanową i przepis na znaną raczej każdemu babkę biszkoptową/ucieraną :).

Śniadanie I 353 kcal

Jajecznica na maśle (jedna płaska łyżka) z dwóch jajek 100g

ze szczypiorkiem 5g

dwie kromki naszego domowego chlebka graham na zakwasie 50g -> Przykład

i kubek kawy orkiszowej 250ml -> Polecam

Śniadanie II 125 kcal

Jedno jabłuszko G. Delicjusz pokrojone w ósemki 75g

I mały jogurt naturalny 2% 150g

Obiad 512 kcal

Zupa cebulowa 300ml -> Przepis

Kopytka 200g polane masełkiem 10g (1 płaska łyżka)

I posypane cukrem 5g (1 płaska łyżeczka) -> Propozycja

Podwieczorek 305 kcal

Babka biszkoptowa (dwa niegrubo ukrojone kawałki) 50g -> Mój przepis na dole

Świeży sok gruszkowy 250ml

Kolacja 400 kcal

Kakao z mlekiem 2% 250 ml (około 2 płaskie łyżeczki kakao

rozpuszczone w gorącym mleku 250ml

i posłodzone ewentualnie łyżeczką cukru 5g)

2 kromki naszego chlebka graham na zakwasie 50g

posmarowane kremem do pieczywa Pilos 10g 

i z dwoma średnimi plasterkami sera gouda 20g

Podsumowanie: 1694 kcal, białko 14%, tłuszcz 30%, węglowodany 56%

Babka biszkoptowa 

(mojego wykonania a przepis mojej teściowej - więc musi się udać :))

Składniki:

- 2 szklanki mąki

- 1 szklanka cukru

- 5 jaj

- szklanka oleju rzepakowego/kostka rozpuszczonej margaryny bądź masła (ja wolę dodać olej bo ciasto jest bardziej puszyste i ładniej rośnie)

- ok 2 łyżeczki kakao

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- małe opakowanie cukru wanilinowego

- szczypta soli

Przygotowanie:

1. W jednej misce mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia (mąkę najlepiej przesiać przez sitko). 

2. W drugiej misce białka jaj troszeczkę solimy (ja daję dwie szczypty) i ubijamy robotem. 

3. Gdy białka już będą w miarę puszyste (nie ubijamy ich do końca) dodajemy cukier i cukier wanilinowy i w dalszym ciągu mieszamy robotem. 

4. Po ok 5 minutach dodajemy żółtka, potem kolejno po trochu mąki na przemian z olejem, bądź masłem/margaryną, rozpuszczonym i wystudzonym (ja dzielę wszystko na 3 części i dodaję je na przemian - dodaję 1-wsza część oleju i mąki, mieszam dokładnie i tak jeszcze 2 razy). 
Gdy już wszystko to połączymy, mieszamy jeszcze przez dobrych 5-10 minut aby konsystencja była mniej więcej puszystego budyniu.

5. Brytfankę "keksówkę" wykładamy papierem do pieczenia, albo smarujemy tłuszczem i osypujemy bułką tartą. Wlewamy do niej na oko 4/5 naszego ciasta, do reszty ciasta pozostałego w misce dosypujemy kakao, mieszamy i dodajemy do naszej babki.

6. Wszystko pieczemy w piekarniku w ok 160-170 stopniach (bez termoobiegu - ja daję góra i dół) przez 45-60 min (rozbieżność wynika z różnicy pieców i składników, więc należy sprawdzać wykałaczką stan babki).

Można posypać wszystko cukrem pudrem, ale ja osobiście z tego już rezygnuje :).

Prosta, szybka, znana i co najważniejsze pyszna - polecam każdemu!!

Dieta dla uczulonych na SALICYLANY -> Wtorek

Moja kolejna propozycja diety dla osób uczulonych na salicylany. Dodatkowo zamieszczam swój przepis na naleśniki ze szpinakiem, który znajduje się pod rozpiską dnia. Cóż więcej mogę dodać - polecam serdecznie, mi osobiście baaardzo smakuje.

Śniadanie I 382 kcal

2 kromki chleba graham na zakwasie 50g, 

który można bardzo cieniutko posmarować masłem extra 5g

Do tego serek wiejski 200g ze świeżym szczypiorkiem 5g

 Kawa orkiszowa 250 ml -> Polecam

Śniadanie II 199 kcal

Kaszka mleczna smakija 200g -> Polecam

i jabłuszko Delicjusz na przegryzkę 50g

Obiad 547 kcal

Barszcz czerwony domowy 300ml, (Przykład)

do niego jedno gotowane jajeczko 50g 

3 naleśniki ze szpinakiem ok 425g (przepis na dole dzisiejszego postu)

Podwieczorek 310 kcal

Świeży sok z gruszki 250ml

do tego 4 ciastka owsiane domowej roboty 40g (przepis)

Kolacja 257 kcal

2 kromki chleba graham na zakwasie 50g, 

posmarowane masłem extra 10g, 

2 liście sałaty 10g, 

2 plastry szynki parmeńskiej 20g -> Polecam

kawałki selera naciowego 10g

Na to wszystko co mamy na kanapce 

trzemy odrobinę sera parmezan 5g

Herbata kubek 250ml

Podsumowanie: 1695 kcal, białko 17,5%, tłuszcz 30%, węglowodany 52,5%

Naleśniki ze szpinakiem  
Przepis na ok 10 naleśników

Naleśniki (najlepiej z mąki pełnoziarnistej):

- Mąka 40 dag

- Mleko 500ml

- Woda gazowana ok 250ml

- Jajka 3-4 (3 duże, albo 4 małe)

- Szczypta soli ok 2g

- Olej rzepakowy do smażenia ok 10-15ml

Składniki mieszamy ze sobą dokładnie w misce i odstawiamy na ok 20 minut. Następnie smażymy na niewielkiej ilości oleju rzepakowego.

Farsz:

- Szpinak mrożony siekany 400g (jedno opakowanie)

- 2 ząbki czosnku ok 10g

- Ser pleśniowy Camembert 1 opakowanie 120g 

- Olej rzepakowy do smażenia ok 10ml

Na rozgrzany olej wrzucamy paczkę mrożonego szpinaku (uczuleni na salicylany nie powinni jeść świeżego szpinaku). Gdy się rozmrozi i odparuje część wody, dodajemy do niego pokrojony ser Camembert (bądź podobny kremowy ser pleśniowy) i co jakiś czas mieszamy. Gdy ser się roztopi dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek (dodany na końcu nie spali się, a jego smak w farszu będzie intensywniejszy). Mieszamy od czasu do czasu przez ok 5 minut. Przyprawiamy do smaku solą (osoby, które nie są uczulone na salicylany powinny dodać troszkę gałki muszkatołowej, którą szpinak dosłownie uwielbia).

Gdy nasz farsz jest już gotowy, nakładamy go na nasze naleśniki, zwijamy wedle naszego upodobania i wkładamy do naczynia żaroodpornego, a następnie do piekarnika ustawionego na 150 stopni, na ok 10-15 min w celu podgrzania. 

Smacznego :)