Dzisiejszy przepis może nie należy do najbardziej "dietetycznych" wersji pysznego deseru, jednak są to moje ulubione domowe babeczki i chciałam się nimi z Wami podzielić. Borówki (bądź jak kto woli - jagody) mam jeszcze z poprzedniego lata ("zakonserwowane" w zalewie własnej) i nie waham się ich używać do domowych wypieków. Skusiłam się jeszcze na polewę z gorzkiej czekolady, jednak myślę, że bez tego będą równie obłędnie smakować.
Składniki (na 18 babeczek):
- 2 jajka
- Mąka żytnia razowa, 200g
- Mleko, szklanka
- Cukier, 3/4 szklanki
- Olej roślinny, pół szklanki
- Kakao, 3 łyżki
- Proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- Borówki (Jagody), szklanka
- Pół tabliczki gorzkiej czekolady (jeśli decydujecie się na polewę)
- 2 łyżki mleka do roztopienia czekolady
